刚摘的冬瓜怎么保存不会坏(冬瓜怎么保存不会坏掉)

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未切开的冬瓜

如果是未切开的冬瓜，在通风阴凉的地方，常温下可以保存几个月。但是吃新鲜的冬瓜口感和营养更好。

切开冬瓜

1.躲在阴凉处

如果切完冬瓜吃不完，可以把切好的剩余冬瓜放在通风阴凉的地方，也可以保存1-2天，但最好当天吃。

2.用白纸贴在切面上。

如果你没有冰箱，你可以放弃它。只需拿一张干净的如冬瓜切段大小的白纸贴在上面，然后用手抹平，贴紧，这样可以存放4天不变质。但是要注意放在通风处。

3.贴保鲜膜保存。

冬瓜切开后，切面上会出现一点点黏液。这时候可以用比切面大的保鲜膜或者和切面一样大小的干净白纸来贴。用手紧紧摸一下，能保鲜3-5天。

4.浸泡在淘米水中保存。

冬瓜去皮去籽后，切成手掌大小的片，每片横、竖各切三刀，保持底部不断裂。用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡。这个可以保存2-3天。

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